圍爐(ウェイ・ルー)のすっぱい火鍋
三日目の夕食は、なんと超人気店に入れました！
圍爐(ウェイルー)酸菜白肉火鍋
最後の夕食は有名店の火鍋をいただきます！
台北のMRT 忠孝敦化駅から歩いて10分ほどのところにある
圍爐(ウェイルー)ですhttps://www.taipeinavi.com/food/41/。
あいにくの雨、現地集合にドキドキして待っていましたが、ちゃんと集まれました！
清潔な店内、円卓にテーブルクロス。地元の有名人や、業界関係者の方御用達の火鍋です。
お料理は、酸っぱい白菜(ザワークラウトのような細切り)をたっぷり入れて食べる、
しゃぶしゃぶタイプの火鍋です。
お肉の脂がしつこくなく、薬味ダレでいただきます。美味しい！
スープは日本人にも受けが良さそうですね、ポン酢とはまた違った新体験でした。
豚肉、ラム肉、海鮮もメニューにありました。ラムがメインのようですが、
お好みで何を入れてもいいみたいです。自由度が高い。
薬味の調合は種類が多すぎて、激ムズですが初日の鍋よりは上手く作れるようになりました。
（結果的に、全部ちょっとづつ入れたらいいみたいです笑）
具材にしても、タレにしても自分好みに調合する文化なんでしょうね。
そういえばタピオカドリンクも、砂糖やミルクのチョイスなど、かなりカスタム嗜好です。
ひと通り食べて飲んで、台湾俳優のイケメンをチラ見しながら、目の保養もできて
女子には特にたまらんひと時だったことでしょう。
楽しい夜の宴は、あっと言う間に時間が過ぎていきます。
(実際、ちょうど食事中に入ってきたスーパーなイケメンに店内ザワザワ)
あとで調べたら、やっぱり有名な大物俳優さんでした。
気になる方はこちら → イケメンの正体はワン・ダールー sugisaku39.com/4179.html
台北の路地に埋まった半地下のBAR(星夜 Starry night Bar)
せっかくの夜だから（旅に出るとそんな気分が高まります）もうちょっと飲もう。
と言うことで台北のBARを探してうろうろしました。
夜が本番のデザインサロンは、台湾に行ってもこの調子。。
雨も小降りになってウキウキの私たち。ホロ酔いで冷たい風が気持ちいい。
入ったのは、星夜 Starry night Bar
地下に埋まっているかのようなオシャンなバーへ。レトロな商店街の一角から漏れる光が
ロマンチックです。マスターも親切丁寧で好印象でした。
猫と犬のコースターは、現地の作家モノみたい。
ここでも、デザイナーらしく遊びます。名付けてアナログフォトショップ。
まったりと、ゆったりと時間が流れていきます。
３軒目：DO BAR 独角落 店名から強烈。
そうしてフリのついた私たちは、吸い込まれるように隣のBARに入ります。入ってしまったのです。
本日３回目の乾杯で、みんなのテンションも高めです。
そこへ、バーテンからまさかの振る舞いテキーラin台北（ボトルから直飲み）
もうこの辺から、記憶がトビトビ。写真ブレブレ。テンションブチアゲ。
隣にいた大学生と仲良くなって、なんだかよくわからないうちに肩組んで飲んでました。
喋った内容：不明
飲んだ杯数：不明
どこに行っても全力で経験値を上げてくるデザインサロンでした。
おまけ： 夕方の台北駅。晴れなのに雨と言う天気で、２重の虹がかかっていました。
文／クワダ